細心の注意を払いながら焼き上げております
相性ぴったりのお酒があってこそ、朝引き鳥を使用した新鮮なメニューの美味しさが引き立ちます。お越しになったお客様へ、鶏肉が持っている本当の魅力がしっかりと伝わるように、素材選びや焼き加減にしっかりと注意を払うことはもちろん、プロのこだわりが詰まった佐賀地酒をご用意いたしました。当然別々に味わっても魅力的で美味しいのですが、一緒にご堪能いただくことで、より深く、心から納得のできるような味わいを感じられます。
特別なお祝いの席にもピッタリな高級感のある店内づくり
仲間と盛り上がりたい時や一人で落ち着きたい時、毎日に疲れてしまった時など、どんな場面でも安心して足を運んでいただけるお店になれるよう、座席の種類や室内の空気感にこだわっております。のんびり寛げる個室カウンターに加え、どれだけ盛り上がっても周囲に見られることのない完全個室など、ニーズに合わせてお選びいただけます。日常的なご利用はもちろん、年末年始や何か特別なことがあった機会のお祝いなどで、ぜひお気軽にご利用ください。
お客様への思いやりを込めた温かな対応を大切にしており、明るく笑顔を忘れない丁寧な接客を行いながら、各種メニューをしっかりお席までお持ちいたします。満足してご帰宅いただきたいという強い想いを胸に、確かな責任と誇りを込めておもてなしいたしますので、宴会や仲間内でのパーティー会場を決め兼ねているなら、ぜひご利用をご検討されませんか。
定番メニューから貴重な部位まで幅広くご提供しております
一匹の鶏から僅かしか取れないせせりをはじめ、お客様に美味しい時間をお過ごしいただくための多彩なメニューを展開中です。もちろん単に豊富なメニューをご用意するのではなく、一つひとつにこだわりを持ち、鮮度や焼き加減といった様々なポイントにプロとして培ってきた技術を詰め込むことで、心からご満足いただけるようなサービスを形にしております。思い切り鶏肉とアルコールを楽しみたいといった想いをお持ちでしたら、ぜひ一度お気軽に足をお運びください。
ご入店時からご帰宅時まで、1秒1秒を大切にお過ごしいただけるような、高級感溢れる店内づくりを行っている点も親しまれており、「雰囲気が良くて助かる」「誰を連れてきても恥ずかしくない」と好評です。一度切りではなく、二度、三度とリピートしていただけるよう、地域に根差して営業する鶏肉の身近な専門店として全力で対応してまいります。
素材の厳選や調理方法への工夫などこだわりを持って営業
仕入れから調理、座席の雰囲気づくりまで、お客様一人ひとりに感動や喜びをお届けするための細やかな配慮を大切にしております。例えば仕入れでは鮮度を真摯に見極め、美味しいお肉を厳選したり、調理段階では焦げ目の付き方にまでこだわった洗練された仕上がりを意識したりと、専門知識豊富なプロだからこそできる充実のサービス提供を徹底中です。ご来店になった全てのお客様に、「こんなお店なら何度でも利用したい」と深く感じていただけるような、高品質なおもてなしを目指します。
お好みに合わせてチョイスできるメニューの豊富さにも定評があり、もも肉やささみといった馴染み深いものから、取れる量が少ない「せせり」に至るまで、専門店の名に恥じないお料理をご用意いたしました。当然のことながら、相性の良いアルコール類もございますので、心が満ち足りるまで思う存分お楽しみください。
